葡萄與葡萄酒工程 西農(nóng)葡萄酒專業(yè)就業(yè)去向

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• 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒專業(yè)怎樣排名

西北農(nóng)林科技大學(xué)紅酒專業(yè)

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)，以葡萄學(xué)為基礎(chǔ)、葡萄酒學(xué)為核心、葡萄酒工程學(xué)為手段、葡萄酒市場(chǎng)學(xué)為導(dǎo)向，產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合為特色，涵蓋了由土地到餐桌完整產(chǎn)業(yè)鏈需求的葡萄與葡萄酒學(xué)科理論及中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)人才培養(yǎng)按照“能力主線、需求引領(lǐng)，行業(yè)指導(dǎo)、分類培養(yǎng)”的原則實(shí)施，構(gòu)建了以能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，循序漸進(jìn)、模塊銜接的葡萄與葡萄酒工程專業(yè)教學(xué)體系，充分體現(xiàn)本專業(yè)葡萄學(xué)、葡萄酒學(xué)、葡萄酒工程學(xué)和葡萄酒市場(chǎng)學(xué)四大模塊“從土地到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈的特色。

形成了“感性認(rèn)知—單一實(shí)踐—綜合實(shí)踐”漸進(jìn)、連貫、循環(huán)加強(qiáng)的實(shí)踐教學(xué)體系。學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)過(guò)程為從第一、二、三學(xué)期的“感性認(rèn)知”，過(guò)渡到第四、五學(xué)期的“單一實(shí)踐”，再到第六、第七學(xué)期的“綜合實(shí)踐”，構(gòu)成漸進(jìn)、連貫、循環(huán)加強(qiáng)、貫穿大學(xué)本科四年的完整教學(xué)體系。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)全國(guó)排名

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的葡萄與葡萄酒工程專業(yè)是非常好的。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)隸屬于食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院。

1、涉及學(xué)科多

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)除傳統(tǒng)的葡萄與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴(kuò)展到鑒賞藝術(shù)、管理營(yíng)銷、文化推廣、食品營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)等諸多領(lǐng)域，在生物工程、食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)和文化藝術(shù)等領(lǐng)域中的作用愈加重要。學(xué)制四年，畢業(yè)授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

2、重視實(shí)踐教學(xué)

充分發(fā)揮學(xué)生會(huì)、研究生會(huì)、學(xué)生社團(tuán)的作用，開(kāi)展豐富多彩的學(xué)生活動(dòng)，飲食文化協(xié)會(huì)、葡萄酒文化協(xié)會(huì)等學(xué)生社團(tuán)引領(lǐng)校園食品文化，大學(xué)生科技創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)活動(dòng)蓬勃開(kāi)展。

3、近年來(lái)，學(xué)院本科生深造率超過(guò)60％，學(xué)生就業(yè)率超過(guò)90％。

擴(kuò)展資料：

從業(yè)領(lǐng)域：

1、畢業(yè)后可到國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)監(jiān)督、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、產(chǎn)品策劃和設(shè)計(jì)、商貿(mào)公司、文化交流等部門(mén)從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營(yíng)銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開(kāi)發(fā)、機(jī)械和工程生產(chǎn)及設(shè)計(jì)等領(lǐng)域的工作。

2、畢業(yè)后主要從事葡萄與葡萄酒、果露酒的新產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、商品檢驗(yàn)、貿(mào)易及學(xué)校、科研單位的教學(xué)、科研工作；可以發(fā)酵工程碩士點(diǎn)、葡萄與葡萄酒學(xué)碩士、博士點(diǎn)、食品科學(xué)與工程碩士、博士點(diǎn)及校外其他相近的專業(yè)繼續(xù)攻讀碩士和博士學(xué)位，也可以出國(guó)留學(xué)。

參考資料：百度百科-葡萄與葡萄酒工程專業(yè)

參考資料：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)官網(wǎng)-學(xué)院簡(jiǎn)介

西農(nóng)葡萄酒專業(yè)就業(yè)去向

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營(yíng)銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。它是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評(píng)藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務(wù)是以優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進(jìn)理論和高新技術(shù)，釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質(zhì)量的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品;并通過(guò)先進(jìn)營(yíng)銷理念和高雅鑒賞藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)葡萄酒的健康消費(fèi)。本專業(yè)除傳統(tǒng)的葡萄與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴(kuò)展到鑒賞藝術(shù)、管理營(yíng)銷、文化推廣、食品營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)等諸多領(lǐng)域，在生物工程、食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)和文化藝術(shù)等領(lǐng)域中的作用愈加重要。培養(yǎng)具有生物學(xué)、化學(xué)、發(fā)酵工程以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)化等方面的基本理論、基本知識(shí)，實(shí)踐技能的高級(jí)科技人才。熟悉葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、分析檢測(cè)、設(shè)備維護(hù)，以及市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的基本技能。

　　葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景：

　　隨著人類對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)保健的重視，葡萄酒作為一種健康的食品已成為大眾消費(fèi)的時(shí)尚。葡萄酒的釀造過(guò)程具有獨(dú)特的工藝和文化內(nèi)涵，又與品種、生態(tài)和栽培條件密切相關(guān)，因此，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)利用葡萄特有品種、通過(guò)特色栽培、獨(dú)特發(fā)酵的新型文化產(chǎn)業(yè)。葡萄酒產(chǎn)業(yè)所涉及的領(lǐng)域除傳統(tǒng)的葡萄栽培與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴(kuò)展到鑒賞藝術(shù)、管理營(yíng)銷、文化推廣、食品營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)等諸多方面。因此，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)欣欣向榮的產(chǎn)業(yè)，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)有著廣闊的就業(yè)前景。

　　葡萄與葡萄酒工程專業(yè)在專業(yè)學(xué)科中屬于工學(xué)類中的輕工紡織食品類，其中輕工紡織食品類共15個(gè)專業(yè)，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)在輕工紡織食品類專業(yè)中排名第13，在整個(gè)工學(xué)大類中排名第141位。截止到 2013年12月24日，325466位葡萄與葡萄酒工程專業(yè)畢業(yè)生的平均薪資為4992元，其中應(yīng)屆畢業(yè)生工資3567元，0-2年工資4242元，10年以上工資1000元，3-5年工資5329元，6-7年工資6818元，8-10年工資7686元。就業(yè)前景比較好的城市有：北京、上海、廣州、武漢、南通、成都、煙臺(tái)、青島。

　　葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)方向：

　　畢業(yè)后可到國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)監(jiān)督、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、產(chǎn)品策劃和設(shè)計(jì)、商貿(mào)公司、文化交流等部門(mén)從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營(yíng)銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開(kāi)發(fā)、機(jī)械和工程生產(chǎn)及設(shè)計(jì)等領(lǐng)域的工作。畢業(yè)后主要從事葡萄與葡萄酒、果露酒的新產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、商品檢驗(yàn)、貿(mào)易及學(xué)校、科研單位的教學(xué)、科研工作;可以在我校發(fā)酵工程碩士點(diǎn)、葡萄與葡萄酒學(xué)碩士、博士點(diǎn)、食品科學(xué)與工程碩士、博士點(diǎn)及校外其他相近的專業(yè)繼續(xù)攻讀碩士和博士學(xué)位，也可以出國(guó)留學(xué)。

學(xué)葡萄酒專業(yè)有前景嗎

一：葡萄與葡萄酒工程專業(yè)簡(jiǎn)介

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)以化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)和藥學(xué)為基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)地掌握葡萄與葡萄酒學(xué)相關(guān)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)和技能，具有葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、營(yíng)養(yǎng)保健、分析檢測(cè)、生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)及市場(chǎng)營(yíng)銷、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的基本技能，能在葡萄與葡萄酒相關(guān)領(lǐng)域科研、教學(xué)、生產(chǎn)設(shè)計(jì)與管理、酒鑒賞和文化推廣，具備復(fù)合型知識(shí)和綜合運(yùn)用能力，促進(jìn)中藥學(xué)、生物技術(shù)、制藥工程學(xué)和食品科學(xué)的交叉融合。

二：葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生可在釀酒科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科學(xué)研究與開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品營(yíng)銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國(guó)深造。

三：從事行業(yè)：

畢業(yè)后主要在快速消費(fèi)品、貿(mào)易、互聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)工作，大致如下：

1 快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品)

2 貿(mào)易/進(jìn)出口

3 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)

4 原材料和加工 (2) 9%

5 專業(yè)服務(wù)(咨詢、人力資源、財(cái)會(huì))

6 其他行業(yè)

7 農(nóng)/林/牧/漁

8 多元化業(yè)務(wù)集團(tuán)公司

四：工作城市：

畢業(yè)后，上海、北京、南京等城市就業(yè)機(jī)會(huì)比較多，大致如下：

1 上海

2 北京

3 南寧

4 深圳

5 煙臺(tái)

6 佛山

7 廈門(mén)

8 咸陽(yáng)

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)大學(xué)排名

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)，就業(yè)前景挺好的。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景：本專業(yè)的就業(yè)前景廣泛，畢業(yè)生可到國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)監(jiān)督、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、產(chǎn)品策劃和設(shè)計(jì)、商貿(mào)公司。

文化交流等部門(mén)從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營(yíng)銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開(kāi)發(fā)、機(jī)械和工程生產(chǎn)及設(shè)計(jì)等領(lǐng)域的工作。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)方向：

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)畢業(yè)后可到國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、質(zhì)量技術(shù)檢測(cè)監(jiān)督、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、產(chǎn)品策劃和設(shè)計(jì)、商貿(mào)公司、文化交流等部門(mén)從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營(yíng)銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開(kāi)發(fā)、機(jī)械和工程生產(chǎn)及設(shè)計(jì)等領(lǐng)域的工作。

畢業(yè)后主要從事葡萄與葡萄酒、果露酒的新產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、商品檢驗(yàn)、貿(mào)易及學(xué)校、科研單位的教學(xué)、科研工作。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒專業(yè)怎樣排名

西北農(nóng)林科技大學(xué)的葡萄酒專業(yè)不錯(cuò)的。

西北農(nóng)林科技大學(xué)的葡萄酒專業(yè)是國(guó)家級(jí)精品課程，還有葡萄與葡萄酒工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心。

葡萄與葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、分析檢測(cè)、設(shè)備維護(hù)、營(yíng)銷管理等方面的基本知識(shí)和技能，涉及葡萄酒從原料到消費(fèi)者餐桌的全過(guò)程的知識(shí)和技術(shù)。

本專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)、化學(xué)、現(xiàn)代釀酒葡萄學(xué)和葡萄酒釀造學(xué)、食品工程學(xué)、企業(yè)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的基本理論和技能，了解酵母菌發(fā)酵的條件和特點(diǎn)，使之了解葡萄酒的做法和用途。

并且能在葡萄酒釀造學(xué)、釀酒葡萄學(xué)、生命科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域從事科研教學(xué)、生產(chǎn)設(shè)計(jì)與管理、貿(mào)易營(yíng)銷、新技術(shù)與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的高級(jí)科學(xué)與工程技術(shù)人才。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)知識(shí)與能力：

1、掌握生物學(xué)、化學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)。

2、掌握發(fā)酵工程以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)化等方面的基本理論、基本知識(shí)。

3、了解相近專業(yè)的一般原理和知識(shí)。

4、了解葡萄與葡萄酒工程的相關(guān)信息。

5、掌握資料查詢、文獻(xiàn)檢索以及運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本方法。

以上內(nèi)容參考百度百科——西北農(nóng)林科技大學(xué)