高考夜點心 高考前一個月如何補充營養(yǎng)

高考前一個月早中晚餐應(yīng)吃哪些，高考飲食提高記憶力，高三學(xué)生吃宵夜吃什么好？

本文導(dǎo)航

• 高考前一個月如何補充營養(yǎng)
• 高考階段吃什么補充記憶
• 高中生夜宵適合吃什么

高考前一個月如何補充營養(yǎng)

這是我搜集到的信息，還有部分食譜，記得要合理搭配飲食的，不要太油膩的食物，不要有太大的壓力，輕松開心地度過高考前的每一天，預(yù)祝你高考順利！

早餐：紅薯粥、鮮肉燒賣上午點心：酸奶全麥面包午餐：糖醋小排蘑菇炒青菜白菜豆腐湯下午點心：白煮蛋香蕉晚餐：紅燒帶魚海帶肉絲上湯西蘭花

夜宵：魚肉小餛飩

早餐：牛奶煮雞蛋2片全麥面包一片火腿

午餐：涼拌萵筍蘑菇豆腐蘿卜小排湯米飯

晚餐：蔥燒海魚一條炒杭白菜番茄蛋湯米飯

點心：一份酸奶/蘋果

早餐：一杯牛奶（250ml-300ml）蒸蛋羹（一個雞蛋）兩只面包一杯鮮果汁或一個水果

午餐：肉片炒竹筍、黃豆海帶燉小排湯、清炒小白菜、米飯

晚餐：蔥燒海魚一條、肉絲豆腐湯、涼拌黃瓜、米飯

早餐：牛奶雞蛋面包花生醬

水果加餐：蘋果

午餐：米飯醬牛肉西芹百合雜菌湯

晚餐：米飯?zhí)谴做a魚青椒土豆絲菠菜蛋湯

加餐：酸奶

早餐：黃瓜肉片面一碗酸奶一杯水果一個

午餐：西芹炒百合紅燒雞翅雞毛菜米飯

晚餐：油燜茄子涼拌馬蘭頭鯽魚豆腐湯米飯

點心：牛奶

早餐：牛奶煎雞蛋全麥切片面包

午餐：炒三?。ㄜ住⑶嘟?、肉丁）涼拌金針菇土豆湯米飯

晚餐：鹽水基圍蝦青菜蘑菇粟米蛋花羹米飯

點心：香蕉

早餐：酸奶燒賣雞蛋

午餐：滑熘里脊肉清炒蓬蒿菜酸辣湯米飯

晚餐：清蒸帶魚卷心菜炒木耳番茄蛋湯米飯

點心：梨

早餐：蓮子百合瘦肉粥牛奶全麥面包

午餐：紅燒鳊魚涼拌黃瓜芹菜肉末羹絲瓜毛豆湯米飯

晚餐：糖醋小排黃豆芽油豆腐蠔油生菜米飯

點心：橙子

早餐：牛奶豆沙包粥

午餐：蠔油牛肉清炒菠菜冬瓜排骨湯米飯

晚餐：香菇燉雞家常豆腐刀豆土豆條米飯

點心：蘋果

早餐：牛奶菜肉水餃

午餐：清蒸鴿子湯香菇燒菜心涼拌黃瓜米飯

晚餐：熗拌萵苣腐竹紅燒帶魚紫菜蛋花湯米飯

點心：橙子

早餐：牛奶小籠包菜粥

午餐：絲瓜燒毛豆韭菜干絲紅燒肉米飯

晚餐：燴雙菇肉片鹽水蝦雞毛菜米飯

點心：獼猴桃

早餐：牛奶奶油刀切饅頭水蒸蛋

午餐：西葫蘆炒肉片清蒸鱸魚炒青菜米飯

晚餐：宮爆雞丁綠豆芽青椒蒜泥海帶米飯

點心：梨

早餐：牛奶牛肉芹菜蓋澆面水果一個

午餐：芙蓉雞片蘿卜咸肉湯炒豇豆米飯

晚餐：魚香茄子山藥肉片鯽魚豆腐湯米飯

點心：酸奶一份

早餐：牛奶千層餅上午點心：白煮蛋獼猴桃午餐：五彩蝦仁胡蘿卜炒卷心菜油豆腐粉絲湯下午點心：黑芝麻糊蘋果晚餐：紅燒鯽魚清炒荷蘭豆金針菇炒肉片夜宵：銀耳蓮子羹

早餐：玉米粥荷包蛋淡饅頭上午點心：酸奶達(dá)能餅干午餐：青椒胡蘿卜牛柳家常豆腐冬瓜蝦皮湯下午點心：麥片鴨梨晚餐：紅燒鯧魚清炒豌豆苗菌菇湯夜宵：枸杞鴿蛋湯

早餐：牛奶香菇菜包上午點心：核桃粉白煮蛋午餐：紅燒大排芹菜香干酸辣湯下午點心：芒果小清方蛋糕晚餐：紅燒鳊魚山藥木耳炒京蔥小肉丸菠菜湯夜宵：紅豆羹

早餐：肉末菜粥花卷鹵香干上午點心：酸奶芝麻糕午餐：紅燒獅子頭清炒萵筍絲紫菜蛋湯下午點心：火龍果白煮蛋晚餐：天麻鴿子湯鹽水蝦袖珍菇炒毛菜

夜宵：綠豆百合湯

早餐：番茄雞蛋甩面上午點心：酸奶午餐：糟溜魚片素什錦黃豆豬蹄湯下午點心：西瓜晚餐：菠蘿鴨片白米蝦炒韭菜發(fā)菜銀魚羹夜宵：燕皮餛飩

早餐：薺菜肉大餛飩午餐：清蒸童子雞青椒胡蘿卜厚百葉羅宋湯下午點心：酸奶哈密瓜晚餐：紅燒鱔筒雙菇炒菜心蛤蜊燉蛋夜宵：牛奶西米露

早餐：豆?jié){黑洋酥包上午點心：奶茶云片糕午餐：肉末蒸蛋蒜泥杭白菜蘿卜蝦皮湯下午點心：嘎勒果巧克力餅干晚餐：紅燒黃魚清炒草頭番茄豆瓣肉末湯夜宵：酒釀小圓子

早餐：牛奶鍋貼上午點心：柳橙午餐：醬鴨腿上湯米莧肉骨頭海帶湯下午點心：八寶粥晚餐：茄汁魚片香椿芽拌豆腐絲瓜蛋湯夜宵：桂圓蓮子羹

早餐：酸奶小籠包上午點心：番茄白煮蛋午餐：紅燒小肉蒜泥油麥菜薺菜豆腐羹晚餐：油爆蝦青椒茭白炒肉絲涼拌黃瓜夜宵：紅棗小米粥

早餐：黃瓜肉片面一碗煎雞蛋一個一杯鮮果汁或一個水果

午餐：紅燒雞翅青椒土豆絲西芹炒百合米飯

晚餐：香菇燉仔雞紅燒鳊魚清炒雞毛菜米飯

早餐：綠豆百合羹小饅頭煮雞蛋一杯鮮果汁或一個水果

午餐：紅燒大排（香菌、冬筍、番茄）三丁燴蝦仁涼拌金針菇米飯

晚餐：紅燒雞腿黑木耳炒肉片燒茄子米飯

早餐：雞蛋餅豆?jié){兩只面包一杯鮮果汁或一個水果

午餐：滑熘里脊肉炒芹菜豆腐干熗拌萵苣腐竹米飯

晚餐：番茄炒蛋鯽魚豆腐湯素炒黃豆芽稀飯

早餐：米粥全麥面包煎雞蛋一杯鮮果汁或一個水果。

午餐：紅燒魚頭紫菜雞蛋湯炒包菜米飯

晚餐：炒豬肝雞蛋煎豆腐核桃桂圓芝麻湯炒菠菜饅頭

早餐：蓮子百合瘦肉羹全麥面包牛奶一杯鮮果汁或一個水果

午餐：青椒牛柳冬瓜燉排骨清炒生菜米飯

晚餐：宮保雞丁家常豆腐清炒小白菜皮蛋瘦肉粥

早餐：小籠包粉絲豆腐湯豆?jié){一杯鮮果汁或一個水果

午餐：紅燒帶魚回鍋肉香菇燒菜心米飯

晚餐：鴿子湯蝦皮豆腐榨菜肉絲陽春面

早餐：菜肉水餃煮雞蛋熗拌土豆絲一杯鮮果汁或一個水果

午餐：紅燒鴨塊西葫蘆炒肉片涼拌番茄米飯

晚餐：蒜蓉拌牛肚肉片炒海參素炒綠豆芽米飯

早餐：水蒸蛋全麥面包牛奶一杯鮮果汁或一個水果

午餐：蔥燒鱸魚河蝦炒韭菜青椒苦瓜條米飯

晚餐：香菇燉雞孜然牛肉清炒小白菜米飯

早餐：肉糜蒸蛋羹火腿蛋糕一杯鮮果汁或一個水果

午餐：紅燒雞塊肉丁豆腐蒜泥空心菜米飯

晚餐：鯽魚湯糖醋小排魚香茄子米飯

早餐：玉米粥雞蛋小籠包

水果加餐：香蕉

午餐：米飯豌豆炒蝦仁糖醋白菜絲瓜瘦肉湯

晚餐：米飯肉絲炒萵苣家常豆腐銀耳老鴿子湯

加餐：酸奶

早餐：青菜雞蛋面

水果加餐：蘋果

午餐：米飯時蔬豆腐白灼基圍蝦海帶結(jié)肉絲湯

晚餐：米飯干煸四季豆雙菇肉片冬瓜小排湯

早餐：小米粥雞蛋蛋糕

水果加餐：草莓

午餐：米飯魚香肉絲清炒西蘭花豆腐蘑菇湯

晚餐：米飯百合炒魚片肉末茄子排骨蓮藕湯

加餐：酸奶

早餐：稀飯雞蛋饅頭醬菜

水果加餐：小番茄

午餐：米飯清蒸鱸魚紅燒茄子海帶結(jié)肉絲湯

晚餐：米飯京醬肉絲上湯菠菜魚頭豆腐湯

加餐：酸奶

早餐：牛奶雞蛋豆沙包

水果加餐：橘子

午餐：米飯?zhí)谴着殴窍愎匠辞嗖俗喜说盎?/p>

晚餐：米飯白灼基圍蝦芹菜豆腐干絲瓜瘦肉湯

加餐：酸奶

早餐：西紅柿雞蛋面水果加餐：芒果

午餐：米飯響爆鱔絲蘆筍百合番茄蔬菜湯

晚餐：米飯青椒豬肝甜椒豆腐干排骨芋頭湯

加餐：酸奶

早餐：豆?jié){雞蛋菜包

水果加餐：梨子

午餐：米飯木樨肉蔥炒南瓜魚頭豆腐湯

晚餐：米飯爆炒河蝦白菜燉豆腐冬瓜小排湯

加餐：酸奶

早餐：小米稀飯雞蛋肉松面包

水果加餐：葡萄

午餐：米飯?zhí)谴S魚蠔油生菜雜菌湯

晚餐：米飯菠蘿炒牛肉上湯娃娃菜紫菜蛋花湯

加餐：酸奶

早餐：鮮肉餛飩豆?jié){水果加餐：小番茄

午餐：米飯菠菜炒雞肝清炒米莧排骨蓮藕湯

晚餐：米飯糟熘魚片素什錦仔雞玉米湯

加餐：酸奶

香菇燉仔雞制作方法

配料：仔雞一只，干香菇6朵輔料：紅棗12粒，姜2片調(diào)料：酒一大匙，鹽一小匙

做法：仔雞剁小塊，氽燙過去除血水后沖凈；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內(nèi)，淋酒一大匙，再加開水6杯。外鍋加水兩杯半，加蓋蒸40分鐘。起鍋前加鹽調(diào)味，拌勻后即可盛出食用。

糟熘魚片制作方法

原料：黃魚、豬油各500克，雞蛋一個，白糖、干淀粉各20克，精鹽5克，濕淀粉3克，味精3克，糟鹵40克，水發(fā)木耳、鮮湯各15克。

做法：黃魚洗凈去骨，切成薄片，加精鹽、蛋清、干淀粉拌勻上漿，放冰箱中漲發(fā)片刻；木耳用開水燙過，攤在碗里；放豬油，燒至三成熟時，將魚片散落下鍋，當(dāng)魚片浮起翻白時即用漏勺撈起，瀝去油；原鍋放鮮湯、精鹽，將魚片輕輕地放入鍋里，用小火燒滾后，撇去浮沫，加糟鹵、白糖、精鹽、味精后，輕輕地晃動鍋，再慢慢地將水淀粉淋入勾薄芡，提鍋將魚片翻個身，淋上熱豬油10克，出鍋裝在盛有木耳的碗里即可。

西芹炒百合制作方法

配料：鮮百合（顏色越白越好，回味甜，頭上黃端掐掉，切條，超市買的一包做一次）西芹（去葉，寸段，也可用芹菜代替）

做法：采用沸水出水冷水沖的方法，可兩個一齊倒下去。炒鍋加油加蔥白，然后把出過水的芹菜百合兩個一齊倒下去炒，加鹽、味精，再炒。

蔥燒鱸魚制作方法

配料:鱸魚中段、蔥一根、淀粉少許、醬油兩大匙、酒兩茶匙、醋一茶匙、香油少許

做法:鱸魚去頭尾取中段，放入鍋內(nèi)以中火煎至外皮酥黃時撈出。余油爆香蔥段，放入魚段與醬油、酒，燜煮10分鐘，起鍋前加入醋與香油即可。

蛤蜊燉蛋制作方法

配料:蛤蜊、雞蛋、蔥花、鹽、濕淀粉、油（少許）、料酒

操作:蛤蜊洗凈，放入開水鍋（水中放一點料酒）焯至殼開，在煮蛤蜊的水中晃動漂去雜質(zhì)，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的湯倒入湯碗中，讓湯沉淀一下。雞蛋液、濕淀粉、鹽打散，將沉淀過的煮蛤蜊的湯倒入蛋液中（倒的時候要慢點，別將沉淀的雜質(zhì)也倒入）劃勻，先撒少許蔥花，淋一點油，上蒸鍋蒸至六至七成熟。最后撒入剩下的蔥花即可上桌。

滑溜里脊肉制作方法

材料：豬脊肉400克，鮮蘑片50克，熟青豆15克，蔥姜汁20克，雞蛋清一個，紹酒15克，精鹽3.5克，味精2克，白湯200克，濕淀粉35克。

做法：里脊肉切成薄片，加鹽（1克）、酒（5克）、蛋清、濕淀粉拌透上漿。炒鍋燒熱，滑鍋后加油，四成熱時，下肉片劃散；鍋內(nèi)留少許油，放入鮮蘑片、青豆稍炒，烹酒，再加白湯、鹽、味精、蔥姜汁，沸后勾芡；倒入肉片，澆點油推勻，裝盤即成。

香菇燒菜心制作方法

主料：水發(fā)香菇8只～9只、白菜心一棵

輔料：蔥段、姜末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水淀粉50克，花生油250克(耗50克)

制作：將香菇洗凈，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分?jǐn)?shù)次過油稍炸后撈出碼在盤內(nèi)；鍋內(nèi)倒花生油25克，投入蔥段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水淀粉勾芡即成。

高考階段吃什么補充記憶

一、吃好早餐

瑞典一項研究發(fā)現(xiàn)，早餐熱能攝入充足的學(xué)生，身體耐受能力、創(chuàng)造能力明顯高于熱能攝入不充足的學(xué)生。

二、慎選補品

許多考生家長為孩子準(zhǔn)備許多滋補品，不宜濫用。含鉛、鋁 的食品，如爆米花、皮蛋、罐裝食品或飲料，還有油條、粉絲、涼粉、油餅等，會影響腦細(xì)胞的功能，引起記憶力和智力減退，思維能力遲鈍。另外，盡量不吃燒烤食品。

另外，短時間吃大量甜食，會昏昏欲睡。在孩子學(xué)習(xí)緊張時，有的父母喜歡給孩子搭配高糖分的甜食，以為可振奮士氣、提高學(xué)習(xí)效率，但其實會造成反效果。因為短時間內(nèi)進(jìn)食大量甜食，將使血糖快速升高，刺激胰島素分泌，進(jìn)而讓血糖快速下降，結(jié)果反而昏昏欲睡、思考力下降、注意力無法集中。所以在考試前后應(yīng)該少食甜食，特別是進(jìn)考場前提前進(jìn)食，并慎食甜食或是一些不容易消化的食物。

三、推薦飲食

健腦粥適用于備考期間因氣候炎熱、用腦過度、精神緊張造成的失眠、胸悶、心悸、氣短、頭暈、虛弱等癥狀，可以起到很好的養(yǎng)心安神和養(yǎng)血益智保健作用，并且粥也容易消化。

補腦粥做法

用粳米100克、胡桃仁10克、百合10克、黑芝麻10克、大棗10枚、蓮子10克、桂圓10克，加水適量煮粥，后6種食品可調(diào)換增減。

健腦粥食譜營養(yǎng)

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，可防止細(xì)胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭發(fā)等功效；特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫；入腎、肺經(jīng)；可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。

百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長，緩解放療反應(yīng)。

黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分；其所含有的維生素E尤其豐富，維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品。

附：高考七天飲食搭配

第一天

早餐：花樣面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、香蕉1根。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、熘豬肝黃瓜、冬瓜丸子、拌三絲、西瓜。

晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、紅燒帶魚、蝦皮香菇炒油菜、小蔥拌豆腐、蘋果1個。

夜餐：雞湯雞絲餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心。

第二天

早餐：花樣面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、橘子1個。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、豆豉燒鯧魚、肉末香菇燴豌豆、煸炒紅綠柿椒、西瓜。

晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、清燉排骨海帶、肉絲炒芹菜、椿芽拌豆腐、獼猴桃1個。

夜餐：菜肉餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心。

第三天

早餐：花樣饅頭2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、梨1個。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、黃燜雞塊、肉片炒大白菜油面筋、醋熘綠豆芽、西瓜。

晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、胡蘿卜燉牛肉、肉絲炒芫荽、西紅柿燉豆腐、蘋果1個。

夜餐：健腦粥1.5兩或牛奶1杯+點心。

第四天

早餐：麻醬花卷2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、香蕉1根。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、紅燒瓦塊魚、油菜燒丸子、番茄菜花、西瓜。

晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、干煸牛肉絲、肉絲菠菜、白菜燉豆腐、蘋果1個。

夜餐：紫菜餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心。

第五天

早餐：豆包2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、橘子1個。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、小雞燉蘑菇、燴三鮮、燒香菜絲瓜、西瓜。

晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、紅燒帶魚、熘肝尖黃瓜胡蘿卜、番茄雙色圓白菜、獼猴桃1個。

夜餐：骨湯薺菜餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心。

第六天

早餐：花樣面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、梨1個。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、腐竹紅燒肉、肉丁面筋燒青豆、土豆片燒紅綠柿椒、西瓜。

晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、紅棗燜羊肉、冬瓜丸子、鍋塌豆腐、蘋果1個。

夜餐：雞湯雞絲餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心

第七天

早餐：花樣面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、蘋果1個。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、芫荽爆里脊絲、火腿木耳、雙色菜花、海米燒扁豆、西瓜。

晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、沙鍋丸子小白菜、魚香肉絲、芹菜香干、香蕉1個。

夜餐：三鮮餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心。

可憐天下父母心，高考不僅僅是孩子的戰(zhàn)場，也是父母的戰(zhàn)場。合理為孩子調(diào)配飲食，提高記憶力，保持最佳身體狀態(tài)迎戰(zhàn)高考。

高中生夜宵適合吃什么

如果是夜宵的話，可以吃稀飯，餛飩，玉米糊 ，千萬別吃肉類，因肉類食品最不容易消化，要四五小時以上才能使胃排空，而且肉類食品是酸性食物，酸性食物長時間在腸胃里熬著，將產(chǎn)生很多毒素，對腸胃非常不利；

但較好的還是牛奶，睡前半小時喝牛奶可以補鈣；

城市當(dāng)中，夜宵跟正餐的選擇幾乎沒有分別，夜宵較晚餐多了一些不容易吃飽的小吃，例如燒烤、糖水、以及小炒等。因消費比酒吧、迪斯科便宜，故也是成年人把酒談天，放松心情或觀看夜間球賽的另一場合。夜宵形式多樣，涵蓋多種美味佳肴。合理、健康的夜宵不僅可以幫助恢復(fù)體力和精力，而且對治療一些慢性病有利；不合理、不健康的夜宵則危害多多。