西北農(nóng)林科技大學(xué)紅酒專業(yè)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)，以葡萄學(xué)為基礎(chǔ)、葡萄酒學(xué)為核心、葡萄酒工程學(xué)為手段、葡萄酒市場學(xué)為導(dǎo)向，產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合為特色，涵蓋了由土地到餐桌完整產(chǎn)業(yè)鏈需求的葡萄與葡萄酒學(xué)科理論及中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。 葡萄與葡萄酒工程專......